Ваш регион: Екатеринбург
Звонок бесплатный
Заказать звонок
Режим работы:
пн-пт с 9:00-19:00,
сб-вс выходной
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
0КорзинаПусто0 ₽
Товары в корзине
корзина пуста
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
0
Товары в корзине
корзина пуста
0КорзинаПусто0 ₽
Товары в корзине
корзина пуста

Тандыр горизонтальный

печь тандырТандыр – печь-жаровня у восточных и кавказских народов. Сейчас многие на дачных участках практикуют экзотику и не останавливаются на обычном мангале или барбекю. Обзавестись такой конструкцией – значит наслаждаться нежнейшим вкусом сочного мяса и непередаваемым запахом свежих лепешек. Особенно ароматным и аппетитным выходит хлеб из тандыра, которым можно порадовать гостей.

Существуют различные типы восточных печей

В зависимости от назначения и сферы применения тандыры (тандуры, тониры) бывают различных конфигураций:

  • размещаются на земле и под землей
  • бывают вертикальные и горизонтальные
  • стационарные и переносные
  • формируются из кирпича или из керамики

Но все они схожи по принципу работы. И если вертикальный тандыр является непривычной диковинкой, которая только набирает свою популярность среди наших соотечественников, то приготовление в горизонтальном тандыре – больше знакомо и напоминает знаменитую русскую печь с горловиной, направленной в сторону. Изготовить такую конструкцию легко своими руками в загородном доме или на даче.

Горизонтальный тандыр делают под навесом или в помещении, специально отведенном для приготовления пищи. Это может быть жилой дом, кафе или пекарня. Тандыр позволяет придать блюдам национальный колорит и непередаваемый вкус.

Для постройки печи необходимо приобрести блоки из камня, соответствующий огнеупорный или керамический кирпич. Каркас должен быть предварительно собран из дерева и соответствовать размеру внутренней камеры.

Требуется соорудить надежный фундамент

Для начала выкладывается крепкое основание. Оно представляет собой фундамент и цоколь, как правило, напоминающее стол около метра в высоту. Снизу в нем формируется проем для хранения топлива. На полученном основании выкладывается кирпичный слой, в котором обустраивается канал для поступления воздуха. Поверх него кладут колосники. Часто, проем для поддува заслоняют обычным кирпичом, но металлическая дверца и выглядит солиднее, и функционирует надежнее.

Кладка вытяжной камеры – обязательный этап строительства

После завершения манипуляций с основанием, из кирпича выкладывается вытяжная камера или топка горизонтального тандыра, которая внутри обмазывается жидкой глиной. Ее сооружение производят по заранее подготовленному арочному шаблону. В результате у Вас должна получиться горловина в форме полусферы. Задняя стенка полностью закладывается кирпичом, а с передней стороны делается заслонка или монтируется дверка. Если стационарная установка строится в доме, то ее обязательно оборудуют дымоходом. Если печь на улице, то можно обойтись без него. После просыхания раствора, производят первый обжиг, и тандыр готов к использованию

лепешки

Как приготовить блюда в тандыре – можно найти на нашем сайте

В печи Вы сможете прожарить мясо, выпечь хлеб, насытить дымком овощи.

Особенно сочными и нежными получаются баранина и свинина. Мясо из тандыра просто тает на губах, оставляя легкое послевкусие дыма и восточных специй. Второе ароматное и хрустящее блюдо – лаваш из тандыра. Тонко раскатанное тесто быстро подрумянивается и может храниться долгое время. Для полноценного ужина внутри можно запечь овощи, которые потом подавать приправленными чесноком и зеленью. Чтобы знать, как правильно приготовить в тандыре, перед розжигом печи просмотрите пару рецептов на нашем сайте или видео-рецептов у мастеров.

Тандыр - удачная, функциональная печь, которая гармонично впишется в любой ландшафт и создаст вокруг себя особый, восточный колорит.

Новые статьи:

Форель в тандыре

Лагман в тандыре

Курица в тандыре

Вкусная самса в тандыре

Узбекские блюда лучше готовить в тандыре

Товары из категории - Тандыры

New!
Боковой столик для тандыраБоковой столик для тандыраБоковой столик для тандыраБоковой столик для тандыраБоковой столик для тандыра
Боковой столик для тандыра
В наличии
1 570 Р
Купить в 1 клик
New!
Тележка для тандыра модульная ТМ (4 колеса)Тележка для тандыра модульная ТМ (4 колеса)
Тележка для тандыра модульная ТМ (4 колеса)
В наличии
5 200 Р
Купить в 1 клик
+ Подарок
Тандыр Малый БелыйТандыр Малый БелыйТандыр Малый БелыйТандыр Малый БелыйТандыр Малый Белый
 2Тандыр Малый Белый
В наличии
7 060 Р
7 700 Р
- 8%
Экономия 640 Р
Купить в 1 клик
Тандыр настольный МикроТандыр настольный МикроТандыр настольный МикроТандыр настольный МикроТандыр настольный Микро
 3Тандыр настольный Микро
В наличии
8 100 Р
9 500 Р
- 14%
Экономия 1 400 Р
Купить в 1 клик
+ Подарки
Тандыр ЛосьТандыр ЛосьТандыр ЛосьТандыр ЛосьТандыр Лось
 1Тандыр Лось
В наличии
10 080 Р
14 000 Р
- 28%
Экономия 3 920 Р
Купить в 1 клик
Тандыр РамзесТандыр РамзесТандыр РамзесТандыр РамзесТандыр Рамзес
 1Тандыр Рамзес
В наличии
10 200 Р
12 000 Р
- 15%
Экономия 1 800 Р
Купить в 1 клик
+ Подарок
Тандыр МедведьТандыр МедведьТандыр МедведьТандыр МедведьТандыр Медведь
 2Тандыр Медведь
Под заказ
10 560 Р
16 000 Р
- 34%
Экономия 5 440 Р
Купить в 1 клик
+ Подарок
Тандыр Сармат КочевникТандыр Сармат КочевникТандыр Сармат КочевникТандыр Сармат Кочевник
 6Тандыр Сармат Кочевник
В наличии
10 900 Р
12 500 Р
- 12%
Экономия 1 600 Р
Купить в 1 клик
Мы используем файлы cookie, чтобы сайт был лучше для вас.