В наше время тандыр керамический можно купить в любом специализированном магазине. Его лепят из специальных экологически чистых сортов глины и обжигают. В процессе обжига глина превращается в керамику. Разновидностей подобных приборов для домашнего обихода очень много. Они имеют разные размеры, различную форму, бывают лёгкими и очень тяжёлыми, и обязательно оснащаются дополнительными аксессуарами: шампурами, кочергой, совком, колосником, держателем для шампуров, стойкой и подставкой. Лишь бы желание, прибор для приготовления вкуснейшей пищи поможет любой хозяйке без труда состряпать до 40 различных блюд, став настоящим её помощником, и упростив хлопоты по кухне
Почему хлеб лучше всего печь в тандыре?
В современной версии тандыров на дровах, изготавливаемых на заводах и в специальных мастерских, можно приготовить лепёшки, токаш, лаваш, самсу и другую ароматную и вкусную национальную выпечку народов Востока. Старинные рецепты этих мягких, пышных и необыкновенно вкусных блюд из тандыра, переходящих от мамы к дочке, давно стали достоянием всех людей, их полюбили все, от мала до велика. Приготовление пищи в домашней жаровне не представляет особого труда и имеет огромные приоритеты. Преимущества приготовления хлебных изделий в жаровой восточной печи: выпечка не только вкусная, но и полезная.
Подберем правильный температурный режим
Регулируемый температурный режим способствует сохранению в ней питательных веществ и витаминов; отсутствие в хлебных изделиях канцерогенов, благодаря приготовлению пищи без доступа воздуха; готовка продуктов в рекордно короткое время, вследствие закрытой среды и хорошему прогреву стенок сосуда; аппетитная, румяная и хрустящая корочка, манящая не только детей, но и взрослых; исключено подгорание выпечки.
Найдем подходящий рецепт
Особая конструкция жаровни за счёт теплоотдачи стенок не допускает подгорания; не надо постоянно контролировать процесс готовки. Следует только установить время для запекания продукта; рецепты и время приготовления разных сортов хлеба указаны в кулинарной книге, прилагаемой к прибору; возможность готовки при любой погоде и в закрытом помещении; длительный срок службы прибора; можно спокойно заниматься другими делами. Тандыр керамический выдаст для вашей семьи на завтрак, обед или ужин любую, предпочитаемую вами выпечку, сделав это быстро и вкусно.
Выберем правильный тандыр
Кроме того, печь-жаровня очень удобная штука, её облегчённую версию можно взять с собой на дачу или на природу, устроив там шикарный пикник и отдохнув с друзьями. Румяный, горячий хлеб с тмином или любыми, предпочитаемыми вашей семьёй пряностями, усилит аппетит и придаст вам энергии.
