Газовые грили
Газовый гриль подключается к баллону с газом и работает от него. С ним не нужно думать об углях и розжиге. Главное преимущество газового гриля - несколько конфорок с регулируемой силой огня. На них можно приготовить большое количество пищи и создавать разные температурные зоны, например для мяса и овощей.
Возможность копчения
Многие грили оборудованы отдельной или встроенной коптильней. Вымоченные опилки выкладываются на уголь, плотно закрывается крышка, отодвигаются заслонки для создания дымовой тяги. Пища готовится за счет воздействия горячего дыма, проходящего сквозь нее.
|
Регулировка температуры жарки - мясо не сгорит
Грили оборудованы регулятором подачи воздуха – отодвигание заслонки увеличивает подачу воздуха и угли разгораются, повышая жар. Многие модели оборудованы встроенными термостатами – можно отслеживать изменения степени нагрева и менять температурный режим. Многие модели оборудованы решетками, которые можно поднимать и опускать, увеличивая расстояние между пищей и углями.
|